Flair Angel este un bar deschis la data de 08 Septembrie 2011, in incinta Palatului Bragadiru, situat in Bucuresti, sector 5 pe strada Calea Rahovei/ 147-153
Barul poarta numele fostului membru al agentiei Exquisite-bar solutions-, Bogdan Costiniu (decedat in 2010), care se prezenta in concursurile nationale si internationale sau in show-urile de bar sustinute, cu numele de scena „Flair Angel”.
Descrierea spirit/sugar/water/bitter, provine de la prima definitie tiparita a termenului „cocktail”, definite aparuta in publicatia NewYork-eza „The Balance and Columbian Repository” in data de 13 Mai 1806: „Cock-tail is a stimulating liquor, composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters – it is vulgarly called a bittered sling…”
Flair Angel este un bar etalon pentru Industria Ospitalitatii din Romania, fiind totodata cartea de vizita a agentiei de barmani profesionisti Exquisite -bar solutions-
Afla de ce barmanii care fac parte din echipa Flair Angel sunt premiati international si de ce bauturile pe care acestia le prepara sunt unice!
Flair Angel! Bar!
Din meniu:
- SOUL SURFING
– competition winning cocktail -GLASS: coupe / chunk of ice
GARNISH: parmesan biscuit
TECHNIQUE: shake
INGREDIENTS:
50 ml Diplomatico FW truffle*
10 ml Cynar
40 ml fresh pineapple juice
20 ml matcha spiced syrup**
5 banana slices
*Diplomatico rum fortified with truffles using the „fat wash” technique
** homemade syrup obtained from matcha tea and chili tincture „