Hello hello! Aici Andra, gata sa reactivez jurnalul de tabara, anul acesta din Sunset Resort, Pomorie, Bulgaria, Marea Neagra!!!
Summer Bartenders Camp 2017 aka “un alt sfarsit memorabil de vara” (al 6-lea mai exact), a adus impreuna 33 de barmani romani, care au raspuns afiramtiv invitatiei #HaiCuNoi ce a rasunat pe Facebook in ultimele doua luni, trei finalisti Bartender Romania (castigatorul acestei editii Claudiu Mnerau, Paul Sfirlea si Lucian Turcu), trainerii Marius, Adi, Vali si Ionut, ingerul pazitor Alex “al nostru”, Gheorghiana “fata cu banii” si subsemnata. ?
Day 1 – Story telling with Andra
Calatoria cu autocarul a inclus obligatoriu prezentarile formale spuse la microfon, glumite, povesti, somn….fiecare a contribuit cu ce a putut. Ajunsi in cele din urma in statiunea Pomorie, a urmat check-in la Sunset Resort, am facut cunostinta cu imprejurimile si bineinteles ne-am acomodat cu noii colegi de apartament pentru o saptamana.
Si daca tot am facut primii pasi spre a ne cunoaste, am format si echipele de barmani care vor concura vineri (o sa revin la asta mai tarziu). Asa s-au nascut echipele: White Powder, Red Pirates, Green Sensation, Electric Blue si Sun Angels. Ionut si Vali au dat startul cu primul seminar de Flair, miscari de baza, inceputul rutinei etc.
Seara au urmat insa prezentarile mai putin formale, tot la microfon, la Warm-up Beach Party, unde fiecare a impartasit experiente tipice barmanilor, mai mult sau mai putin amuzante si binenteles ne-am imprietenit cu niste Tanqueray, Captain Morgan, Smirnoff (imbratisat de siropuri Monin), bine…si cu putin Pepsi sau Evervess pe ici colo…stiti voi….prieteni comuni ?
Credeti ca ne-am cam distrat? hehe, a fost abia prima zi!
Day 2 – Story telling with Andra
Dimineata zilei 2, am vazut cine s-a distrat cel mai tare pe plaja, pentru ca echipa verde a intarziat si ne-a incantat cu un concert incognito drept pedeapsa… “Treceti Batalioane Romane Carpatii” n-a sunat nicicand mai…bine. :))
A urmat unul dintre punctele cheie din programul nostru, si anume un speech motivational din partea invitatului special Chef Foa, si cateva tips&tricks despre cum sa reusesti ce iti propui, atat pe plan personal dar mai ales profesional. Gata “motivati”…am pornit spre plaja pentru o sesiune de Beach Activities unde echipele au jucat x si 0 with a twist! Joc de echipa, coordonare, strategie si viteza… pe nisip! Red Pirates & White Powder now their shit, asa ca ei au adunat cele mai multe puncte!
Daca va intrebati daca a plouat si la noi, raspunsul este da, dar nu am lasat asta sa ne strice cheful. Pe seara am iesit la plimbare pe Peninsula Nessebar. Long story short am avut Bulleit, priveliste, distractie, shopping, Bulleit….am mai zis? ?
Inca nu stim care e situatia cu punctajul, dar abia azi au inceput cei mai multi dintre participanti sa se prinda care e faza cu punctele si cat de importante sunt, iar Capitanii incep sa-si organizeze si disciplineze echipele. Roxana, Sebi, Corodi, Georgi, Alex de la Linea ?? Cum stam, e toata lumea prezenta, se antreneaza colegii??
As putea spune ca asa s-a incheiat a doua zi dar….fetele stiu mai bine :)) Bine hai sa zicem asa, a trecut si ziua asta ?
Day 3 – Story telling with Andra
Miercuri a fost o zi plina, asa ca incercati sa tineti pasul aici ?
Cum micul dejun pare a fi un mit pentru cei mai somnorosi, o sa sar direct la seminarul de Coffee & Mixology cu Adrian Caradeanu: informatii de baza pentru orice barista in devenire, tips&tricks si idei venite din viitor „future trends in coffee”, au fost cateva din temele abordate de Adi. Cei mai absorbiti de subiect, au ramas si „peste program”, sa isi testeze skill-urile cu Illy, cafeaua aia aromata care mirosea cel mai bine din tot resortul!
Trecem la urmatoarea parte picanta a zilei, show-ul de flair a lui Vali si Ionut, oferit tuturor norocosilor care erau prin preajma, inclusiv participantii la tabara. Ai zice ca sunt deja obisnuiti cu miscarile trainerilor pentru ca ii urmaresc des si le urmeaza indicatiile in timpul seminariilor de la Cortul Pepsi, dar un show cap-coada al unor campioni de renume, este cu totul si cu totul altceva! Oaspetii hotelului, care s-au prins ce se intampla acolo, au inceput sa aplaude si sa strige cu uimire la fiecare miscare complicata pe care reuseau sa o urmareasca; as minti insa sa spun ca s-au auzit mai tare decat ai nostri…nu te incurci cu 30 de barmani pasionati de flair si care abia asteapta sa mearga la Beach Activities! ?
Pe plaja am avut inca o serie de jocuri de echipa care au implicat snururi, funii, oameni legati la ochi si de picioare, multa lume leaorca….suna dubios dar ne-am distrat BIG TIME :))) Mai bine….puteti vedea!
Dupa cina, si lasarea serii, am avut Beer Seminar cu Marius si „star-ul taberei”, Heineken. Participantii au invatat sa toarne un draft perfect, au primit diplome si pin-uri si cu totii ne-am lasat „incalziti” de cate o bere rece („o bere” aici se refera la expresia universal valabila de bea un numar n de beri) ? Noapte buna!
Day 4 – Story telling with Andra
New day, new start, start Bartender! Am inceput a patra zi de tabara cu invitatii speciali, participanti ai Bartender Romania, Claudiu Mnerau, Paul Sfirlea si Lucian Turcu. Cei trei au abordat teme diferite si ne-au vorbit pe rand despre cum sa cresti pe plan profesional, cum sa iti atingi obiectivele, cum sa te folosesti de lucruri simple pentru a obtine ceva interesant nou si unic in bar. Am degustat bauturi simple ca tehnici si complexe in arome si texturi si cred ca vorbesc in numele tuturor cand zic ca, am plecat cu totii de acolo gandindu-ne care este concret urmatorul pas in bartending pentru noi!
Cred ca s-au cam incins creierele pe acolo, intrucat baietii s-au hotarat sa ne racoreasca in piscina si ne-au provocat la un mini campionat de polo, pe echipe. Splash-uri, boom-uri, poze cu tatuaje….m-am distrat si eu un pic ?
Pasajul urmator cred ca va fi cel mai vag din tot jurnalul, pentru ca urmeaza sa va zic despre seara in care am petrecut la un Club din Sunny Beach. Pre-drinks in autocar si o gasca vesela cu Johnnie, Johnson si Brooks care vin mereu impreuna, Bulleit, Tanqueray, Jose si Capitanul Morgan, ne asteptau pe mese ca sa ne bage sub ele :))) Glumesc, am plecat in capul oaselor cu totii, dupa ce am dansat, am facut poze si ne-am incurajat inca odata flair bartenderii preferati, Ionut si Vali au facut atmosfera si un show pe cinste. Ne-au vazut de sus de pe scena ca suntem cam infierbantati si ne-au adus niste racoritoare, Red bull, Pepsi si apa tonicaaaa, a da si APA. Ea ne-a salvat ca de obicei ?
Dupa asa o seara, am dormit neintorsi, cu atat mai mult cu cat a doua zi urma marele concurs pe echipe!! va urma….
